©2018 by Yummy Productions Hki. Proudly created with Wix.com

Search

LUUKKU 7 - ANTIOKSIDANTTINEN GLÖGI

Aloitimme glöginjuonnin tänä vuonna jo marraskuussa. Glögi sisältää yleensä paljon sokeria, mutta sitä ei yleensä edes ajattele, koska glögiä nyt vaan kuuluu juoda ja mitä olisi hämärät illat ilman glögikuppia kädessä. Päätimme kuitenkin kehittää oman glögi reseptin joka maistuu ihanalle ja on vähän kiltimpi keholle. Kannattaa kokeilla <3

Syö Hyvä Joulu:n antioksidanttinen glögi


2-3 pussia (a 200 g) pakastemarjoja (mustaherukka, karpalo ja mustikka sopivat hyvin)

1 luomu appelsiinin

1 kanelitanko

2 tähtianista

1 tl kardemummaa

Pala tuoretta inkivääriä

Rusinoita

Hunajaa makeutukseen


Pese appelsiini huolellisesti ja viipaloi. Kaada marjat kattilaan ja lisää kattilaan vettä sen verran, että marjat peittyvät. Lisää kattilaan appelsiini, inkivääri sekä kanelitanko. Kiehauta seos ja anna tämän jälkeen porista hiljalleen noin tunnin verran. Kaada tämän jälkeen mehu siivilän läpi. Kaada sakea marjamehu takaisin kattilaan ja lisää sekaan vettä makusi mukaan. Jos haluat tiivistettä niin kaada vähemmän vettä, jos taas haluat glögin käyttövalmiiksi laimenna vedellä. tehdä mehusta tiivistemäistä tai laimentaa käyttövalmiiksi. Anna sekoituksen jäähtyä hiemaan ja lisää hunajalla makeutta tarvittaessa. Lisää lopuksi vielä kardemumma. Kaada kupin pohjalle rusinoita ja lisää tähtianis koristeeksi.